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Brasserie Alphand

Salades et Entrées

Salade Hautes-Alpes

15,50 €

Salade verte, tourtons du Champsaur aux pommes de terre et épinards, tourte aux choux

Salade aux 3 chèvres

16,00 €

Chèvre frais des vigneaux, mousse de chèvre et chutney, chèvre pané

Salade estivale

16,00 €

Pois chiche, avocat, mozzarella, tomates, mangue, tataki de thon

Plats chauds

Assiette du brasseur

18,00 €

Steack haché, tomates, mozzarella, pignons, sauce pesto, compotée d’oignons, dans un pain hamburger, servie avec salade et frites

Croute Valaisanne

16,00 €

Tranche de pain mariné au vin blanc, jambon cuit, tomates, fromage à raclette, oeuf au plat, le tout servi dans une poêle

Souris d’agneau

24,00 €

Confite à la bière, au miel et 4 épices

Fish and Chips

18,00 €

Sauce aux câpres

Linguine

17,00 €

Au pesto maison et sa buratta

Menu Enfant

10,50 €

Nuggets ou steak haché/frites – glace – limonade ou Alpen cola

Spécialités de montagne

(2 personnes minimum, prix affichés par pers.)

Raclette traditionnelle au lait cru du Queyras

22,00 € / pers

Accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade verte

Fondue aux 3 fromages et à la bière maison

18,50 € / pers

Accompagnée d’une salade verte

Fondue au 3 fromages et aux cèpes

19,50 € / pers

Accompagnée d’une salade verte

Tartiflette

18,50 € / pers

(possible pour 1 pers.)

Assiette de fromage de chèvre

7,50 € / pers

Fromagerie de Ecrins aux Vigneaux

Nos desserts

Tarte à la bière maison

7,00 €

Accompagnée d’une boule de glace

Fondant au chocolat et caramel

7,00 €

Tiramisu

7,00 €

Délice citronné

7,00 €

Verrine façon tarte citron meringuée

Dessert du jour

7,00 €

Nous vous proposons également un large choix de crêpes sucrées

Ouverture et Horaires :

Du Juin à Septembre, midi et soir, 7/7.

Réservation

Pas de réservation par mail

Contact

Adresse

Brasserie Alphand
Place du village
05290 Vallouise - France

Contactez-nous

04 92 23 20 00
info@brasserie-alphand.com
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