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Brasserie Alphand

Salades et Entrées

Salade Hautes-Alpes

14,50 €

Salade verte accompagnée de tourte aux choux, tourtons du Champsaur aux pommes de terre et épinards, jambon cru

Poke Bowl

14,00 €

Saumon cru, riz, champignon frais, avocat, mangue, fève de soja

Salade de légumes grillés

14,00 €

Aubergines, courgettes, poivrons, tomates, mozzarella, pesto

Plats chauds

Lasagnes Saumon Epinard

16,00 €

Assiette du brasseur

17,50 €

Steack haché, tomates, mozzarella, pignons, sauce pesto, compotée d’oignons, dans un pain hamburger, servie avec salade et frites

Croute Valaisanne

15,00 €

Tranche de pain mariné au vin blanc, jambon cuit, tomates, fromage à raclette, oeuf au plat, le tout servi dans une poêle

Entrecôte frites

21,00 €

Menu Enfant

10,50 €

Nuggets ou steak haché/frites – glace – cola ou limonade

Spécialités de montagne

(2 personnes minimum, prix affichés par pers.)

Raclette traditionnelle au lait cru du Queyras

21,50 €

Accompagnée de charcuterie, pommes de terre et salade verte

Fondue aux 3 fromages et à la bière maison

18,00 €

Accompagnée d’une salade verte

Fondue au 3 fromages et aux cèpes

19,00 €

Accompagnée d’une salade verte

Tartiflette

18,50 €

(possible pour 1 pers.)

Nos desserts

Tiramisu au café

6,50 €

Tarte à la bière maison

6,50 €

Accompagnée d’une boule de glace

Délice citronné

6,50 €

Verrine façon tarte citron meringuée

Moelleux au chocolat

6,50 €

Dessert du jour

6,50 €

Assiette de fromage de chèvre

6,50 €

Fromage de chèvre de la fromagerie de Ecrins aux Vigneaux

Nous vous proposons également un large choix de crêpes sucrées

Ouverture et Horaires :

Du Juin à Septembre, midi et soir, 7/7.

Réservation

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Adresse

Brasserie Alphand
Place du village
05290 Vallouise - France

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04 92 23 20 00
info@brasserie-alphand.com
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